Perdere peso

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Ale aka il Coraz
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Perdere peso

Messaggio da Ale aka il Coraz »

Da tempo mi son riproposto di perdere peso. Sono alto 1.97 e peso 108 kg. Il problema è che prima di essere stato obbligato a smettere di giocare a calcio ( causa rottura legamento 3/4 cervicale ) ne pesavo 90. Da quella volta olè, 20 kg in più! Il problema è che io ho sempre mangiato molto ma con 3 allenamenti a settimana più la partita il mio peso era sempre ottimale. Ora mangiando molto ma non facendo nulla ( a livello sportivo ) mi son lasciato andare.

Consigli?


Phemt

Re: Perdere peso

Messaggio da Phemt »

Consigli ce ne possono essere davvero molti, ma dipende dal tuo obiettivo... ovviamente più alta è la posta più alti sono i sacrifici e il tempo speso.
Io posso consigliarti volentieri, però mi servirebbero alcune informazioni:

-ai tempi in cui praticavi sport e pesavi 90kg, indicativamente eri addirittura meno pesante del peso/forma, ma eri perfettamente tonico, secco e "scolpito" o avevi un fisico prestante, ma comunque nella norma (con medi depositi di grasso ecc.)?

-adesso desideri tornare ad essere come ad allora?

-vuoi semplicemente perdere peso, o cercare di mantenere o addirittura accrescere il muscolo (perdendo comunque grasso, ma globalmente, meno peso)?

-hai la possibilità di poter ricominciare qualche sport?

Mi serve infine un piccolo diario alimentare di una giornata tipo... così, indicativamente.
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Ale aka il Coraz
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Re: Perdere peso

Messaggio da Ale aka il Coraz »

All'epoca avevo una muscolatura definita su gambe, petto e braccia. Il resto era normale anzi con un poco poco di pancetta per intenderci

Ora sono in condizioni pessime, pancia, fianchi e cosce sono spropositati, anche il viso mi si è ingrossato.

Piu che altro mi interessa almeno scendere sotto i 100 kg, ma piu che altro mi interessa buttare giu coscie pancia e fianchi come detto. Poi ovviamente un po di muscolo in piuù non guasta.

Avrei la possibilità di frequentare una palesta ma non di più, gia durante la corsa, ad esempio, il collo ne risente.

Giornata tipo:

Colazione
: scodella di latte con il caffè molto zuccherato.

Metà mattino: Caffè lungo molto zuccherato con una o due brioches alla marmellata

Pranzo: Pasta o riso al sugo, in genere non scendo mai sotto i 100 gr
Secondo a scelta tra carne pesce, in genere preferisco la carne. Per dirti una media di una bistecca e mezza, due per pasto sempre con verdure a volontà sia cotte che crude
Frutto
Caffè molto zuccherato

Spuntino: Dipende ma in genere lo faccio poche volte, quelle rare volte mi faccio un panino con affettato a scelta

Cena
: Quasi mai primi sempre o uova o pesce o carne, quantià come il pranzo e verdure a volontà

In ogni pasto accompagno tutto con molto pane, anche tre panini per pasto, bevo sempre acqua naturale molta sia duranti i pasti che non, non disdegno merendine o cioccolata di tanto in tanto, mi piace però fare parecchi aperitivi con gli amici, o qualche birretta dopo cena, fumo e sono diventato pigro. Dormo molto.

Questo sono io a livello alimentare
gbrinaina

Re: Perdere peso

Messaggio da gbrinaina »

I consiglio + evidenti:

Colazione: scodella di latte con il caffè molto zuccherato. <<----- il latte è meglio ke lo eviti! poi evita lo zucchero bianco iperraffinato ke fa stramale anke lui, piuttosto usa il miele come dolcificante ;)

evita la briokes alla marmellata, mangiati una mela +ttosto! ebbasta sto zukkero XD

nn esaggerare con i carboidrati e nn bere nè birra nè robe bollicinose nè alcolici!!

nn fare primo e secondo, scegli il primo o il secondo: cioè se inizi a mangiare un tipo di cibo continua con cibo dello stesso tipo, esempio: se nn puoi fare a meno della carne mangia anke + tipi di carne nella stessa portata, ma nn mangiare carne+ pasta+ patatine XD, nn miskiare ecco, altrimenti + miski + lo stomaco fa fatica a "smistare" + ti senti appesantito + hai sonno + dormi + t'appesantisci! io l'ho trovato molto logico e fiko, ho trovato anke riscontri in varie fonti, anke nella dieta seguita dai tibetani XD

In 4/5 mesi ho perso 4 kg e su di me si nota :lol: oltre ke nn fare miskiotti ho lavorato molto sul fatto di drenare i liquidi in eccesso e ne ho trovato giovamento x il gonfiore su pancia e cosce! XD
Phemt

Re: Perdere peso

Messaggio da Phemt »

Mmmm... dovresti iniziare poco alla volta. Innanzitutto, evita ogni tipo di merendina confezionata e non, brioches, cornetti e simili, concedendotene uno come spuntino di metà mattina o a merenda, ma soltanto nel week-end. Elimina il pane dai pasti principali, sempre. Il caffè con lo zucchero va bene, purchè l'ultimo tu lo prenda davvero solo dopo pranzo e non più tardi... e se riesci, come dice la ina, mettici il miele. Dalle 17:30/18:30 non mangiare più carboidrati, di alcun tipo. Usa solo il latte parzialmente scremato o addirittura scremato, non quello intero (non è vero comunque che tutti i latticini e il latte fanno ingrassare). Aggiungi alla dieta il consumo di molto più pesce (il nasello bollito è il top) al posto della carne rossa, quando possibile prediligi sempre pane, riso o pasta integrali, condisci sempre con i grassi a crudo, non friggere la carne o il pesce... e aggiungi quando puoi come condimento ai cibi il peperoncino, cerca di mangiare 4 o 5 noci dopo pranzo e dopo cena, e al mattino anche un succo di pompelmo, se possibile. Come verdure, prediligi finocchi crudi e broccoletti all'agro. Cerca di fare attività fisica anche solo due ore a settimana... Con questi accorgimenti, lentamente avrai successo... :mrgreen:
gbrinaina

Re: Perdere peso

Messaggio da gbrinaina »

vero il peperoncino it's good! ;)
altro frutto megga se vuoi perdere peso è l'ananas! ;)
[exagon]

Re: Perdere peso

Messaggio da [exagon] »

smetti di bere!!!
Mucci

Re: Perdere peso

Messaggio da Mucci »

Colazione: caffè amaro con brioche vuota
Spuntino: frutto, cereali o yogurt
Pranzo: 80gr di pasta o 50gr di riso e verdure in qualsiasi modo
Spuntino: frutto, 4-5 biscotti, yogurt oppure cereali
Cena: Carne/pesce, insalata o verdure in qualsiasi modo, un panino piccolo
After: due palline di gelato alla frutta

Poco olio, niente burro.
Per il resto stando fermi sul divano si perdono 5kg ogni due settimane.
O almeno credo, con me ha funzionato, poi ho smesso XD
Azrath

Re: Perdere peso

Messaggio da Azrath »

Considerate sempre il problema dell'indice glicemico dei cibi che mangiate. Può essere utile una tabella degli indici glicemici:

http://www.montignac.com/it/ig_tableau.php#haut

La zona in rosso è la zona dei cibi da evitare. Rimanere in zona verde è l'ideale. ;)
Renton

Re: Perdere peso

Messaggio da Renton »

bevi latte scaduto
des

Re: Perdere peso

Messaggio da des »

Azrath ha scritto:Considerate sempre il problema dell'indice glicemico dei cibi che mangiate. Può essere utile una tabella degli indici glicemici:

http://www.montignac.com/it/ig_tableau.php#haut

La zona in rosso è la zona dei cibi da evitare. Rimanere in zona verde è l'ideale. ;)
la tabella non perdona :'( ma sarà utilissima ;) danke Az
cernobeat

Re: Perdere peso

Messaggio da cernobeat »

a me basterebbe togliere il pane,il thè e l'alcool.
des

Re: Perdere peso

Messaggio da des »

no la zucca nuoooooooooooooooooooooooooooo :'( :'( :'( :'( :'(
Azrath

Re: Perdere peso

Messaggio da Azrath »

:arrowu: C'è l'asterisco sulla zucca!
* Nonostante il loro IG elevato, questi alimenti hanno un contenuto di glucide puro molto basso (5% circa). Il loro consumo in quantità normale dovrebbe dunque avere un effetto trascurabile sulla glicemia.

ihihihihihi :D
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Ale aka il Coraz
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Re: Perdere peso

Messaggio da Ale aka il Coraz »

des ha scritto:
Azrath ha scritto:Considerate sempre il problema dell'indice glicemico dei cibi che mangiate. Può essere utile una tabella degli indici glicemici:

http://www.montignac.com/it/ig_tableau.php#haut

La zona in rosso è la zona dei cibi da evitare. Rimanere in zona verde è l'ideale. ;)
la tabella non perdona :'( ma sarà utilissima ;) danke Az

Si ma ti toglie praticamente tutto ! :(

Cmq perchè questa fissa di mangiare noci? Le noci non danno un apporto calorico elevato come tutta la frutta secca?
Gbmafluca

Re: Perdere peso

Messaggio da Gbmafluca »

io voglio diventare cm il trucebaldazzi!!!!
è il mio modello di vita

aspe aspe oggi ho sentito una battuta alla radia in tema:
"ho il corpo cm un dio...peccato sia budda"
pessima ma bella suahsuhsa
Azrath

Re: Perdere peso

Messaggio da Azrath »

Ale aka il Coraz ha scritto: Si ma ti toglie praticamente tutto ! :(

Cmq perchè questa fissa di mangiare noci? Le noci non danno un apporto calorico elevato come tutta la frutta secca?
Apro una parentesi di natura biochimica per spiegare perché si ingrassa. Sarò un po' tecnico, ma non troppo. Lo scopo è quello di dare autonomia nella scelta dei cibi. Siccome il testo è lungo, per i più pigri ho evidenziato con una freccia " :arrowr: " le nozioni più importanti, anche se per capire bene bisognerebbe leggere tutto. La risposta alla tua domanda è alla fine, contrassegnata da un " :idea: ".

Innanzitutto ciò che porta al desiderio di cibo è la carenza di un neurotrasmettitore: la serotonina. Sì, quel neurotrasmettitore la cui carenza porta alla depressione, ai disturbi d'ansia, al nervosismo etc. Di conseguenza il senso di sazietà dipende direttamente da quanta serotonina hai prodotto. La serotonina, che in chimica si indica con 5-HT, viene sintetizzata ad opera del triptofano. Il triptofano si trova naturalmente nelle proteine alimentari (carne rossa, uova, noci, pollame, formaggio) ed è essenziale per la produzione di serotonina. Privando il corpo di questa roba, si creano i presupposti per una carenza di serotonina.

Ora parliamo di insulina. L'insulina è un ormone anabolizzante (crea biomolecole: grasso, muscoli etc.) secreto dal pancreas, che serve per abbassare i livelli di zucchero nel sangue (NOTA: zucchero, chimicamente parlando, equivale a carboidrato, più precisamente a glucosio, cioè energia per le cellule). I carboidrati sono la più semplice forma di energia per il corpo, perché sono facilmente utilizzabili senza che avvengano grandi reazioni chimiche di scissione, a differenza dei lipidi (grassi). L'insulina determina quanto zucchero deve circolare nel sangue e quanto deve essere messo a disposizione delle cellule. Senza insulina lo zucchero resta tutto nel sangue e può salire a livelli pericolosi. Il ruolo dell'insulina è come quello di una chiave che apre la porta, cioè quando il pancreas secerne insulina, questa "apre" fisicamente gli adipociti, che sono le cellule che servono a contenere l'energia sotto forma di grasso di deposito. Adipociti = grasso. L'insulina attiva gli adipociti e quando questi sono aperti si riempiono delle calorie (=glucosio).

:arrowr: Quindi più zuccheri mangi, più insulina hai in circolo, più si aprono gli adipociti, più calorie vengono immagazzinate, più grasso di deposito si forma.

Insulina e serotonina sono legate tra loro. Accade che, per una serie di reazioni biochimiche che non ci interessano, quando viene rilasciata insulina dal pancreas, questa stimola la produzione di serotonina, che ci dà una sensazione di benessere e di sazietà. Siccome tutto questo avviene ad un livello inconscio, non ci accorgiamo delle variazioni d'umore causate dall'insulina-serotonina, ma il cervello immagazzina i dati e apprende. In particolare apprende che i cibi che aumentano l'insulina, quindi la serotonina, e che di conseguenza lo fanno stare bene, sono proprio i carboidrati, specie quelli ad alto indice glicemico. L'indice glicemico (IG) rappresenta la velocità con cui aumenta la glicemia (=zuccheri nel sangue).

:arrowr: Un alto IG fa aumentare rapidamente gli zuccheri nel sangue, i quali fanno aumentare rapidamente l'insulina, la quale fa aumentare rapidamente la serotonina, la quale crea rapidamente un senso di benessere.

Il guaio è che mentre la serotonina viene ricaptata velocemente, le calorie restano e, se in eccesso, vengono immagazzinate sotto forma di grasso. Questo porta ad una malevola risposta adattativa del cervello: infatti, quando la serotonina "finisce", torna immediatamente lo stimolo della fame, il quale conduce al desiderio di altri carboidrati che siano in grado di ripristinare rapidamente i livelli di serotonina. Si entra così in un circolo vizioso che porta a mangiare carboidrati, specie quelli ad alto IG, per ottenere serotonina ed inevitabilmente ad accumulare grasso, rischiando a lungo andare diabeti e tante altre patologie. Questo è il famoso fenomeno conosciuto dagli sportivi come ipoglicemia reattiva.

:arrowr: Per le ragioni sopra esposte, si capisce che ciò che fa ingrassare non sono i grassi comunemente intesi, ma gli zuccheri: pane, pasta, cornetti etc. Specie quelli ad alto indice glicemico.

Questa è la ragione per cui noi siamo abituati a mangiare sempre tanta pasta, pizza, focacce, panini. Troviamo dannatamente buoni questi alimenti perché, a livello subcosciente, sappiamo che questi cibi ci regalano serotonina facile. Non è un caso che le reazioni più aggressive si hanno quando si dice a qualcuno che mangiare la pasta e il pane fa male: quelli sono i cibi che danno serotonina facile, ma, purtroppo, anche grasso facile. Abbiamo letteralmente drogato i nostri corpi a causa di una cultura alimentare carente, ma soprattutto a causa della promozione di una cultura alimentare sbagliata ad opera delle industrie alimentari, che ci propinano zuccheri raffinati ovunque (pizze, panini, patatine, bevande zuccherate), magari propinano cibi cosiddetti "senza grassi" perché sanno che nel luogo comune si crede che siano i grassi la causa del... grasso corporeo. Invece sono gli zuccheri.

I grassi altro non sono che energia di deposito. La loro struttura chimica è tale che per essere utilizzati come energia devono trasformarsi prima in zucchero (=glucosio), e questo avviene solo dopo lunghe reazioni chimiche. Ciò significa che i grassi non creano picchi glicemici nel sangue perché si trasformano molto lentamente in zucchero e quindi non si creano picchi di insulina e quindi gli adipociti si aprono poco e immagazzinano poche calorie.

:arrowr: Mangiare grassi salubri non fa ingrassare.

:idea: Quindi non tutte le calorie sono uguali. Cibi diversi hanno riscontri metabolici diversi, in particolare - giusto per rispondere alla domanda - le noci sono sì più caloriche ma contengono un sacco di grassi insaturi. Dovremmo parlare anche della qualità dei grassi ma diventerebbe troppo lungo. Diciamo che i grassi insaturi (omega 3, omega 6 etc.) sono grassi buoni, che abbassano il colesterolo cattivo e aumentano quello buono. I grassi in generale, ripeto, apportano energia molto gradualmente al corpo. Questo significa che l'insulina si alzerà molto poco e quindi si apriranno pochi adipociti, quindi ci saranno pochi grassi di deposito.

Spero di non aver preso cantonate, la scienza dell'alimentazione è un vero casino. :doh:
des

Re: Perdere peso

Messaggio da des »

e ciular di più no ?
Phemt

Re: Perdere peso

Messaggio da Phemt »

:arrowu: Eeeh... cara Des... :'(

:arrowu: :arrowu: Non sono un professore e non capisco un cazzo nella maggior parte degli ambiti delle scienze toccate dall'uomo, ma di alimentazione - allenamento ecc. mi ci sono appassionato spontaneamente e informato abbastanza... e da quel che so io, non hai preso cantonate manco per niente!! :mrgreen:
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