A contenderselo ci saranno due squadre opposte tra loro, ma formate da due team di figure professionali equivalenti. La squadra BLU è formata da Francesco (imprenditore), Katia (p.r.), Alberto (stilista) e Alessandro (responsabile delle vendite è stato eliminato a causa del malus di Francesco). La squadra ROSSA è formata da Roberta (a causa del malus diventa pr), Valentina (diventa impreditrice), Simone (stilista) e Riccardo (responsabile delle vendite è stato eliminto dalla squadra a causa dello scarso rendimento).
I due imprenditori hanno scelto il loro team attraverso dei colloqui di lavoro e hanno potere di “licenziamento”. Una volta formate le due squadre, verranno assegnati due negozi di uguale metratura, siti nello stesso Centro Commerciale. Alla fine vincerà chi otterrà l’utile economico maggiore.
“Volere o Volare” è il primo Reality che non prevede l’obbligo di sottostare alle telecamere 24 ore su 24 e soprattutto è il primo in Italia a puntare non solo sulle dinamiche umane nate tra i protagonisti, ma soprattutto su una reale possibilità di lavoro per chi, partecipando, dimostra reali capacità professionaligì
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