Alimentazione

gbrinaina

Re: Alimentazione

Messaggio da gbrinaina »

mai pensato di sostituire la carne con seitan? XD


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Ale aka il Coraz
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Re: Alimentazione

Messaggio da Ale aka il Coraz »

Con chi? ahahah
gbrinaina

Re: Alimentazione

Messaggio da gbrinaina »

hahahha XD è un alimento proteico ke può tranquillamente sostituire la carne! XD
qui è spiegato bene! http://it.wikipedia.org/wiki/Seitan ;)
Phemt

Re: Alimentazione

Messaggio da Phemt »

Mmmmm... immagino che valore biologico estremo abbia!! :lol:
Azrath

Re: Alimentazione

Messaggio da Azrath »

:arrowu: Ciò che mi fa più paura è quel "tranquillamente". :p
TeChNoId

Re: Alimentazione

Messaggio da TeChNoId »

seitan? buuahauahauahuahauhaha :lol: :lol:

cristo di una madonna non nominatelo neache...l'ho assaggiato una volta dalla compagna di mio frate (vegetariana ovviamente)...cioè ma che minkia è? :shifty:

e quella merda sostituirebbe la carne???? :lol:
TeChNoId

Re: Alimentazione

Messaggio da TeChNoId »

cmq ragazzi io non so come fate a fare certe cose...complimenti io non ce la farei mai :roll:

cmq questa è la mia dieta:

colazione: caffè + 2 sigarette :lol: :|

metà mattina: aria della mia fabbrica :lol:

mezzogiorno...quello che c'è...cmq primo e secondo...pasta sempre tanta e 2 o 3 panini :shifty:

meta giornata...1 litro di birra :lol:

cena...vedi mezzogiorno :lol:

dopo cena...spesso nulla!

purtroppo frutta e verdura ne mangio veramente ma veramente pochissima :|

in ogni caso non sto malissimo di fisico,anzi...peso 70 (a volte meno...i 70 non li supero quasi mai) kg per 172 cm...ho un po di panzetta che va e viene (ora sta tornando kazzo)...muscolatura del petto e delle braccia soddisfacente (per me) visto anche i pesi che tiro su ogni giorno...gambe nella norma! a casa un po di flessioni e manubri (quelli ogni tanto) e cammino veramente tantissimo!

complimenti a voi per gli sbatta che vi fate :lol: :lol:
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gbrit
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Re: Alimentazione

Messaggio da gbrit »

phemt88 ha scritto:Può andare bene, ma non come sostitutivo della marmellata... la composizione non c'entra proprio niente. Può essere utile, se non hai particolari problemi di acidità, a regolare il ph dello stomaco... magari preso 20 minuti dopo aver bevuto una spremuta di pompelmo. Ma con la marmellata non c'entra niente, a questo proposito ti consiglio il miele o una banana, questa senza pane però! ;)
se mi faccio una colazione con spremuta di 2,3 arance con miele,due fette biscottate con philadelphia e due con il crudo puo andare?
Azrath

Re: Alimentazione

Messaggio da Azrath »

TeChNoId ha scritto: in ogni caso non sto malissimo di fisico,anzi...peso 70 (a volte meno...i 70 non li supero quasi mai) kg per 172 cm...ho un po di panzetta che va e viene (ora sta tornando kazzo)...muscolatura del petto e delle braccia soddisfacente (per me) visto anche i pesi che tiro su ogni giorno...gambe nella norma! a casa un po di flessioni e manubri (quelli ogni tanto) e cammino veramente tantissimo!
Mi permetto di fare giusto qualche segnalazione, senza voler dare a quello che sto per dire - lo sottolineo - alcuna valenza etica o paternalistica. :)
In generale il peso non è un buon indicatore dello stato di salute, perché occorrerebbe vedere l'aliquota di massa grassa e massa magra (muscoli). Considerando il lavoro che fai, probabilmente i due valori non sono neanche tanto sballati. In realtà il vero problema è un altro, e cioè l'apporto di micronutrienti, che, in una dieta come quella che hai descritto, quasi sicuramente non è soddisfacente. Penso che tu sappia già questo fatto, ma era per premere sul fatto che non si deve guardare solo il peso, né solo la distribuzione dei macronutrienti. ;)

Per quanto riguarda lo "sforzo", devo dirti che in realtà, almeno da parte mia, non c'è poi tutto questo sforzo nel rinunciare a certi cibi e mantenere un tenore alimentare abbastanza rigido. Si tratta di cambiare paradigma e vedere l'alimentazione non più dal punto di vista affettivo ma dal punto di vista nutritivo. Così facendo la cosa diventa quasi un hobby e pesa davvero poco. ;)
TeChNoId

Re: Alimentazione

Messaggio da TeChNoId »

che sono i micro e macro nutrienti? :uhm: :lol: scusa l'ignoranza azrath...
Azrath

Re: Alimentazione

Messaggio da Azrath »

:D Figurati!

I macronutrienti sono: proteine (più tecnicamente protidi), carboidrati (più tecnicamente glicidi), grassi (più tecnicamente lipidi), fibre, acqua, alcool. Lasciando perdere gli ultimi tre, di solito le diete si impostano regolando la percentuale di macronutrienti sul fabbisogno calorico. Ad esempio su 2000 kcal che devi assumere giornalmente, il 60% devono provenire dai carboidrati, il 20% dalle proteine e il 20% dai grassi (questa è la percentuale tipica dell'alimentazione equilibrata, come dicono in tv... ma in realtà si può mettere in discussione).

I micronutrienti, che nessuno caga mai :p , sono: vitamine, macrominerali (calcio, fosforo, magnesio, sodio, potassio, cloro, zolfo) e oligoelementi (ferro, manganese, molibdeno, rame, iodio, zinco, cromo, fluoro, seleno etc.).

Forse può essere utile dal punto di vista culturale sapere a cosa servono tutte queste cose. A grandi linee, lipidi e glicidi hanno una funzione energetica; i protidi hanno funzione plastica per la crescita e il mantenimento dell'organismo, talvolta usati anche a scopo energetico; vitamine, macrominerali e oligoelementi forniscono sostanze di protezione e di resistenza, inoltre apportano un contributo indispensabile alle reazioni biochimiche fondamentali per la vita della cellula e dell'intero organismo.

I micronutrienti essenziali (cioè quelli che il corpo non è in grado di produrre da sé) si trovano soprattutto nella frutta e nella verdura. Carenze di micronutrienti possono correlare con problemi di varia natura: osteoporosi, neuro degenerazioni, deficienze nel sistema immunitario, tumori, mal di testa etc. etc. Ecco perché una dieta ben impostata non può tenere conto solo dei macronutrienti. Io posso mangiare un panino e ricavare la quantità di carboidrati stabilita ma mi perdo tutto lo spettro di vitamine e sali minerali che, a parità di carboidrati, può darmi una macedonia di frutta, ad esempio. ;)
Vitto

Re: Alimentazione

Messaggio da Vitto »

technoid la tua dieta assomiglia alla mia :lol:

soprattutto per i pasti "quello che c'è" :lol:

cmq ci tengo a farvi notare che una volta la gente mangiava tutto quello che passava in convento e crescevano forti e sani lo stesso, anzi forse più di noi senza stare a fare tutte ste diete e pensare quello che dovevano mangiare o non mangiare.
Hardbass94

Re: Alimentazione

Messaggio da Hardbass94 »

:arrowu:
Già quoto sull' ultima frase :yeah: anche se c'è da dire che questo dipendeva anche da altri fattori.....

Alimentazione? :lol:
Diciamo che mangio e bevo tutto quello che mi capita a tiro e a tutte le ore.
Azrath

Re: Alimentazione

Messaggio da Azrath »

Vitto una volta non esistevano le grandi distribuzioni organizzate, con i loro i fast food, i conservanti artificiali, i coloranti, gli edulcoranti, i grassi idrogenati, i nitriti, i nitrati e via dicendo. Una volta, Vitto, si mangiava la pasta in una grande coppa e ci si nutriva col pane perché tanto i lavori erano tutti manuali e si consumava parecchio. Una volta si usava zappare la propria terra e il convento passava frutta e verdura auto prodotti, senza trattamenti chimici di sorta. Una volta si usava scambiarsi i beni, e chi non sapeva produrre latte o formaggio se lo faceva dare dalla vicina di casa, in cambio di frutta e aiuti vari.

Magari si vivesse come una volta...

Oggi noi consumatori (così ci considerano le industrie alimentari) siamo in una vera guerra fredda contro chi vuole venderci il cibo, perché loro vogliono massimizzare i guadagni e minimizzare le spese, e additivano i cibi con tutte le schifezze più turpi pur di ingannarti con i bei colori e con i sapori forti; noi - i più scrupolosi per lo meno - cerchiamo qualcosa che vagamente ci riporti alla dieta di... una volta.
Ultima modifica di Azrath il 22/09/2011, 11:38, modificato 2 volte in totale.
Hardbass94

Re: Alimentazione

Messaggio da Hardbass94 »

:arrowu:
Nulla di più vero e giusto :clap:
Phemt

Re: Alimentazione

Messaggio da Phemt »

gbrit ha scritto:se mi faccio una colazione con spremuta di 2,3 arance con miele,due fette biscottate con philadelphia e due con il crudo puo andare?
Certo! ;)
TeChNoId ha scritto:cmq ragazzi io non so come fate a fare certe cose...complimenti io non ce la farei mai :roll: (...) complimenti a voi per gli sbatta che vi fate :lol: :lol:
Per me non è tanto uno sbattimento... un po' perchè sono tutti pasti che riesco a consumare anche in giro, un po' perchè quando mi alleno pesante mi piace mangiare un botto (hai visto la penultima dieta che ho postato, quella dell'estate scorsa? A me piace!), un po' anche per il discorso che ha fatto Azrath poco fa! E comunque quando sono al lavoro ovviamente mangio anche io quello che passano, ci mancherebbe pure che mi metto a rimetterci di tasca mia quando per una volta è lo stato a pagarmi qualcosa! xD
Però spesso, se è possibile, faccio portare una porzione più abbondante di secondo al posto del primo, faccio fare le cose ai ferri... anche lì cerco degli accorgimenti, quando possibile! :mrgreen:
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gbrit
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Re: Alimentazione

Messaggio da gbrit »

la frutta e la verdura la prendo da un contadino di fiducia che nn gli da niente di chimico. sana,buona e italiana
gbrdade

Re: Alimentazione

Messaggio da gbrdade »

mmmmm alimentazione :roll: diciamo che anche io mangio quel che prepara la mamma :lol: però diciamo che mangio veramente pochissimi dolci(sembrearà impossibile ma mi piacciono veramente poco) e poca frutta, ma veramente tantissima verdura ;) a prazno a cene la maggior parte delle volte mangio pasta (di tutti i tipi) e carne di tutti i tipi, di pesce purtoppo non tantissimo ;) il vero problema però è il sabato sera dove consumo parecchi litri( e non è un modo di dire) di alcol e un casino di sigarette( che almeno durante la settimana ho eleminito) ;)
l'idea di iniziare a fare una dieta seria per prendere peso c'è visto che sono peso 60 kg e vorrei ben essere piu grosso però oltre che a me piace un po mangiare quel che mi piace e basta, poi bisogna vedere anche se mia madre ch'ha voglia di farmi tutto quello che gli ordino e in piu con un adieta tipo quella che aveva messo phemt bisogna spenderci 500 € al giorno :lol:
addy

Re: Alimentazione

Messaggio da addy »

con la spesa ci si sta dentro secondo me...tutti i giorni ho in frigo 4/5 vaschette di salume per la mattina e una al giorno se ne va, ke sia bresaola, coppa, fiocchetto o altro almeno 5€ l'una li costa se nn di più...l'unica grossa spesa forse sta nel formaggio...o meglio, nel parmigiano reggiano ke più o meno mangio una punta a settimana...qui si ke sono dolori... :lol:
x il resto nulla di ke, pane, latte, uova e frutta nn alzano il costo della spesa...poi la mamma è felice se vede il proprio pargolo mangiare con un manzo...o no?? :mrgreen: :lol:
gbrdade

Re: Alimentazione

Messaggio da gbrdade »

massi quella dei soldi era solo una battuta ma prima ho detto a mia madre che forse avevo intenzione di fare una dieta per ingrassare mi ha detto che son mattto :lol:
Phemt

Re: Alimentazione

Messaggio da Phemt »

Beh, ha ragione, chi al mondo vorrebbe INGRASSARE? :lol:
Casomai ingrossarsi!
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gbrit
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Re: Alimentazione

Messaggio da gbrit »

Guardavo i valori nutrizionali della simmenthal e notavo che su 100g ha all'incirca 10g di proteine con pochissimi grassi e carboidrati. Mi sembra un buon spuntino,ho sempre creduto che fosse una merda quella carne gelatinosa. Pensavo male?
Vitto

Re: Alimentazione

Messaggio da Vitto »

a me fa cagare :lol: quindi per me è una merda
addy

Re: Alimentazione

Messaggio da addy »

mai assaggiata...di che sa? :lol:
molti mi dicono che è buonissima...ma presumo che, come tutto, vada a gusti..
des

Re: Alimentazione

Messaggio da des »

gbrit ha scritto:Guardavo i valori nutrizionali della simmenthal e notavo che su 100g ha all'incirca 10g di proteine con pochissimi grassi e carboidrati. Mi sembra un buon spuntino,ho sempre creduto che fosse una merda quella carne gelatinosa. Pensavo male?
Io la mangio come spuntino pomerdiano :-°
cernobeat

Re: Alimentazione

Messaggio da cernobeat »

come si fa a smettere di bere il thè?
addy

Re: Alimentazione

Messaggio da addy »

inizia a fumare le paglie.. :lol:
Io ti direi di ridurre la quantità, se noti ogni volta che si smette con una cosa si inizia con un'altra..ci vuol della volontà...come io ho smesso di fumar sigarette tu puoi smettere di bere tè.. ;)
cernobeat

Re: Alimentazione

Messaggio da cernobeat »

:lol: e con cosa hai sostituito le bionde?
addy

Re: Alimentazione

Messaggio da addy »

:lol: :lol: preferivo le rosse grazie..
comunque sostituite con sana attività fisica...
cernobeat

Re: Alimentazione

Messaggio da cernobeat »

la sto cominciando a fare anch'io in palestra.
ma ho paura ad associarepalestra e dieta di non riuscire più a lavorare :roll:
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